Moi, mon truc, c’est les bonnes adresses gourmandes. J’aime les découvrir, les collectionner et surtout les partager. Mais attention, je ne me rassasie pas de n’importe quoi ! Que ce soit en voyage où je suis toujours en quête de la perle rare, du souvenir gastronomique pour moi aussi mémorable qu’un musée ou un paysage ! A Strasbourg, ma ville préférée, ma dernière chic adresse est celle d'un gâteau au chocolat totalement irrésistible.
C’est par un après-midi pluvieux que j’ai emmené une de mes amies, fraîchement débarquée à Strasbourg, au Café Grand Rue pour un goûter gargantuesque. Mon but ? Lui faire déguster LE meilleur gâteau au chocolat de la ville dans un cadre chaleureux, qui rappelle celui des cafés traditionnels de la campagne anglaise.
Une génoise chocolatée et moelleuse, une couche de mousse au chocolat et une autre de mousse au pralin. La part, plus que généreuse, est accompagnée d’une meringue craquante, nappée de crème anglaise et saupoudrée de Smarties et de fruits rouges. Au diable les calories et le « lifestyle healthy » tendance du moment, cette petite merveille, ennemie des régimes, comblera les gourmands et les gourmandes.
Dans ce salon de thé emblématique, tout en bois rouge, vous trouverez une large carte de thés, mais aussi d’autres gâteaux tous faits maison dont une aérienne tarte au fromage et un très bon crumble aux fruits rouges. Mais, pour moi, c’est leur fameux gâteau au chocolat qui reste un incontournable et que je me fais un plaisir de faire (re)découvrir à tout ceux qui me demande une adresse gourmande.
Vos chic avis